古代的文人雅士集會，可以無酒，卻不可以無茶，然隨著時光的推移，現今的國人依然愛茶，但如今茶葉的農殘超標，近20年的茶都無法擺脫農殘
現在我們用農藥殘留速測卡來做一下測試。
1；首先我們選擇最 敏感 標準 的測試卡
2；取出一張測試卡片，把面上的保護紙撕掉，黃色與白色部份切勿觸碰
3；將白色部份放入第一泡茶湯中，讓白色部份充分吸收到測試卡 (茶湯溫度不可以過高，一般待茶湯溫度降至30度）
4；測試卡吸收完成後放置桌面10分鐘（環境溫度如較低可延長至15分鐘）
5；用母指將速測卡的白色與黃色部份對折合併，利用人體的37度體溫，捏住3分鐘（如環境溫度較低可延長至5分鐘）
6；打開後只看原來的白色部份變為藍色 則確定為無農殘（如未變藍色則是有農殘）
農殘測試 通過 對照圖
上圖的茶湯只有 最上 的一杯通過了農殘測試（上圖是速測卡反應出來的各種顏色） 如 不是反應出藍色則確定是存有農殘
茶葉的安全性問題已經不是被第一次提上檯面，經常被大家提及的無外乎農殘超標
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