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省疾病预防控制中心的消息，在浙江省科技厅《新型冠状病毒感染肺炎疫情防控关键技术的研究》重大专项的支持下，浙江省疾病预防控制中心研究人员卢亦愚、冯燕等专家发布最新研究成果：日常的饮用茶水在细胞水平具有抗新型冠状病毒的作用。

雲南農業大學研究:
EGCG能夠強力結合新冠病毒S蛋白，並有效阻斷新冠病毒S蛋白與人ACE2受體的結合

茶氨酸是绿茶中特有的氨基酸，已被认为具有多种精神作用

甘氨酸（Glycine，缩写Gly），又名氨基乙酸

蘇胺酸，又稱酥胺酸或羥丁胺酸，是一種必需的胺基酸。

我们绝大多数已知的获取脯氨酸的天然食物来源是动物产品

茶氨酸 是茶叶中特有的游离胺基酸，是茶叶中特有的非蛋白质类氨基酸，可以减少茶叶的苦涩味，增加茶叶鲜美的味道。茶氨酸具有抗肿瘤，神经保护，免疫增强，镇静，保护心脑血管等作用。近年来得到了开发并应用于临床。

甲硫氨酸（英语：Methionine，又称蛋氨酸），在所有后生动物中它是一种必需氨基酸。对人而言是唯一的含硫必需氨基酸。

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离胺基酸，茶氨酸是谷氨酸 γ-乙基酰胺，有甜昧。